Gyulai batyu
A hússzeleteket jól kiverjük, meghintjük sóval, borssal és ételízesítővel. A szeletek közepére rakjuk a karikára vágott savanyú uborkát, a gyulai kolbászt meg a negyedbe vágott kemény tojást. Batyu alakúra formázzuk, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük. Forró olajban hirtelen kisütjük.
