Hadi torta Fáy módra
Összekeverjük a puha vajat a porcukorral és a tejjel. Beledolgozzuk a tojást. Egy másik tálban elvegyítjük egymással a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a kis darabokra vágott aszalt szilvát. A két tál tartalmát összedolgozzuk, majd kivajazott őzgerincformába simítjuk, és 150 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
Ha kész, kiborítjuk. Langyosan kettévágjuk, és a kemény szilvalekvárral megtöltjük.
Máz
A tészta hűlése alatt elkészítjük a csokimázt. A vajat és a csokoládét gőz fölött összeolvasztjuk. A betöltött süteményre rácsorgatjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a külsején. Hűtőben kb. 2 órán át hűtjük.