Forrás: Csonka Ilona

Hajtogatott krumplis pogácsa

  1. Késsel összedolgozzuk a lisztet a vajjal, a sóval, a burgonyával, utána öszszegyúrjuk a tejföllel és a tojássárgájákkal. Téglatestet formázunk belőle, 2-3 órára hűtőbe tesszük. Utána nagyra kinyújtjuk, az egészet megkenjük felvert tojással. Hajtogatjuk, hagyjuk pihenni 15 percet. Ezt még kétszer megismételjük, a kinyújtott tésztát mindig megkenjük felvert tojással. Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, felvert tojással lekenjük a tetejét. Késsel bekockázzuk. Kockára vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Megvárjuk, míg a tojás teljesen megszárad a tetején, utána forró sütőbe toljuk, körülbelül negyedóra alatt sül meg.

Így készül lépésről lépésre!

 

Ica néni krumplis pogácsája

Villámgyors tejfölös pogácsa magvakkal

 

kaloria 130 CAL
ido 240 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

személyre

Forrás: Csonka Ilona
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.