Tészta
A tészta hozzávalóit annyi vízzel jó gyengére gyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen. Két lapot sütünk
belőle gáztepsiben. (Ha kisebb tepsiben sütjük, magasabb lesz a tészta a krémmel megtöltve.)
Töltelék
A megtisztított, kockára vágott burgonyát megfőzzük.
Áttörjük, és ha kihűlt, krémmé keverjük a vajjal, cukorral, vaníliás cukorral, dióval, rummal. Megtöltjük vele a lapokat.
Csokimáz
A csokoládémázhoz 4 evőkanál vizet felforralunk dió nagyságú margarinnal. A tűzről levéve, apránként
kevergetve hozzáadjuk a kakaót meg a porcukrot, és még folyékonyan ráöntjük a sütemény tetejére.
