Indiáner fánk
A cukrot fél evőkanál vízzel és a tojások sárgájával habosra keverjük, azután hozzáadjuk a sütőporral elkevert
lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsire nyomózsák segítségével kis halmokat nyomunk a tésztából, majd a fánkokat a 160-170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A korongok felét bevonjuk csokoládémázzal. Ha a máz megkeményedett, egy-egy simát és csokisat összeragasztunk a töltelékkel, amihez a tejszínt a porcukorral meg a vaníliás cukorral habbá verjük.