Meghámozzuk a csicsókát, felkarikázzuk, és sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük.
A savanyú káposztát megkóstoljuk, ha szükséges, bő vízben átmossuk. Kicsit átvágjuk, hogy ne legyenek benne túl hosszú szálak.
A hagymát meghámozzuk, vékonyan félkarikára vágjuk. Egy salátástálban összeforgatjuk a csicsókát a káposztával, a hagymával.
A balzsamecetet egy kis lábasban beforraljuk a felére, végül a salátára locsoljuk. Meghintjük finomra vágott kaporral, szükség szerint sózzuk és borsozzuk.
https://videkize.hu/recept/almas-sajtos-csicsokasalata-zoldsegtempuraval/
