Karaj fűszeres kukoricabundában
A húst felszeleteljük, enyhén kiveregetjük, besózzuk. Bedörzsöljük borssal, apróra vágott zöld fűszerekkel. Ha van rá időnk, akkor hagyjuk egy éjszakán át a hűtoszekrényben pihenni, ha nincs, akkor elég lesz félóra is. Sütés előtt beforgatjuk a kézzel durvára morzsolt kukoricapehelybe, majd kevés zsiradékban, közepes lángon lassan kisütjük.
