Vékonyra kinyújtjuk a tésztát. Téglalapokra vágjuk. Villával lenyomkodjuk a közepét. Kihagyunk egy szegélyt, középen megkenjük kecskesajttal, megszórjuk feldarabolt eperrel. Meghintjük csipetnyi barna cukorral, durvára tört borssal. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Még tíz percig kelesztjük, majd 210 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A balzsamecetet beforraljuk a mézzel. A langyosra hűlt süteményt meglocsoljuk ezzel az öntettel.
240 CAL
45 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók
6 személyre
1 adag hajtogatott élesztős tészta
10 dkg lágy kecskesajt
20 dkg eper
barna cukor
bors
A mártáshoz:
1 dl sötét balzsamecet
1 evőkanál méz
