Kivikehely
A kivit meghámozom, négyet apró kockákra vágok. Öszszekeverem az átszitált porcukorral, a citromlével meg a narancslikőrrel, és a hűtőbe teszem. Közben a vaníliapudingból a tejjel meg 1 evőkanál cukorral sűrű krémet főzök, hagyom langyosra hűlni, majd belekeverem a rumot. A lehűlt gyümölcs egyharmadát desszertespoharakba töltöm. A tejszínt kemény habbá verem, azután a maradék gyümölccsel együtt lazán a pudingkrémbe keverem. A krémet a desszerteskelyhekbe adagolom, tálalás előtt tejszínhabbal és kiviszeletekkel díszítem.
