Köményes-mandulás borkorcsolya
Elmorzsoljuk a lisztet az élesztővel, beletesszük a langyos
vajat, a tojássárgájákat, a sót meg a tejfölt, és kemény
tésztát gyúrunk belőle. Egy óra hosszat hideg helyen pihentetjük, majd liszttel megszórt gyúródeszkán egy centi
vastag téglalappá kinyújtjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással, meghintjük köménymaggal és durvára vágott mandulával. Derelyemetszővel rudacskákra vágjuk, kizsírozott tepsire tesszük, és előmelegített, forró sütőben megsütjük.
