Kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjékből kemény habot verünk. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával, majd hozzádolgozzuk a tojások sárgáját. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és több adagban beledolgozzuk a vajas-cukros tojássárgájákba a fehérjékből vert habbal együtt.

Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, megszórjuk liszttel. Belesimítjuk a tésztát. A tetejét megszórjuk a darált dióval. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül fél óra alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. Átemeljük egy deszkára, és egy közepes méretű pogácsaszaggató segítségével félholdakat vágunk ki a tésztából. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.

A recept elkészítéséről videót ITT találtok!