A tojásból és a lisztből egy levél tésztát nyújtunk. A felét megkenjük zsírral, sózzuk, meghintjük borssal és őrölt pirospaprikával. Két rétbe hajtjuk. Egy centiméteres csíkokra vágjuk, görcsökre kötjük, és így szaggatjuk. Egy 3-4 literes fazékba rakjuk a meghámozott, feldarabolt zöldségeket és krumplit, engedünk rá vizet, sózzuk, megfőzzük. Ha már majdnem kész, belerakjuk a galuskákat, és még öt percig főzzük. Zsiradék nem kell bele, mert annyi kifő a galuskából.