Kuglóf cserépsütőben
Felfuttatjuk az élesztőt másfél deci édes tejben. A megolvasztott vajat elkeverjük a megmaradt cukorral, a sóval, a tojások sárgájával, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a felfuttatott élesztőt, a lisztet. Összeállítjuk a tésztát, és addig dagasztjuk, amíg szép sima, fényes nem lesz a felülete. Annyi langyos tejet adjunk hozzá, hogy lágy kelt tésztát kapjunk, majd mehet bele a mazsola is. A kuglófformát kizsírozzuk, és úgy öntjük bele a tésztát, hogy feléig érjen. Hagyjuk kétszeresére kelni, majd előmelegített sütőben jó 40 perc alatt megsütjük.
