Leveles kosárkák

A tésztát kinyújtjuk, 10 × 10 cm-es lapokra vágjuk, és kibéleljük vele a kis kivajazott és kilisztezett kosárkákat. A
paradicsomot és a sajtot felkockázzuk, majd hozzákeverjük a kissé összevágott parajt. (A fagyasztottat
előbb kiolvasztjuk, és kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet.)
A keveréket finoman megsózzuk, megborsozzuk, megtöltjük vele a kosárkákat, és forró sütőben pár perc
alatt készre sütjük. Végül pár csepp olívaolajat csepegtetünk a tetejére.