Mandulás almagombóc
Az almát megtisztítjuk, négyfelé vágjuk, a magházát kiszedjük, kis kockákra aprítjuk. A többi hozzávalóval
tésztát gyúrunk belőle, majd hideg vizes kézzel gombócokat formálunk. Egy méretes lábosban vizet forralunk. A gombócokat egyenként a vízbe eresztjük, és takaréklángon, kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Szűrővel kiemeljük, majd egy rácsra rakjuk. Közben a zsemlemorzsát és a cukrot megpirítjuk egy kevés olajon, megforgatjuk benne a gombócokat. A tetejüket tálalás előtt porcukorral meghintjük.
