Lesúroljuk a burgonyagumókat, sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk, felkarikázzuk. Keményre főzzük a tojásokat, azokat is hámozzuk, szeleteljük. Keverőtálba tesszük a burgonyát, a tojást, a tejfölt, sózzuk és borsozzuk. Óvatosan összeforgatjuk, ügyelünk rá, hogy ne törjük meg a krumplit és a tojást.
Kizsírozunk egy közepes méretű tepsit (a legjobb hozzá az a zsír, amiben sült a hurka és a kolbász). Belesimítjuk a tejfölös-tojásos burgonya felét. Erre jön a karikákra vágott hurka és kolbász. Lefedjük a tojás-burgonya keverék másik felével. 170 fokos sütőbe toljuk, és addig sütjük, míg szépen meg nem pirul a teteje.
