Elkészítjük a torta alapját. Összekeverjük a tört kekszet a kókuszreszelékkel, a porcukorral és a vajjal, belenyomkodjuk egy tortaforma aljába, és hideg helyen dermesztjük.
Összekeverjük a joghurtot a sűrített tejjel, a lime frissen facsart levével és finomra reszelt héjával. Habbá verjük a tejszínt a zselatinnal, összeforgatjuk a joghurtos krémmel, belekeverjük az apróra vágott mentaleveleket. Az alapra töltjük. Hűtőszekrényben több órán át dermesztjük.
Tálalás előtt a tetejét tejszínhabrózsákkal, mentalevelekkel, lime-mal és kókuszcsipsszel díszítjük.
