Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat az olívaolajjal. Meghintjük a liszttel, majd felengedjük egy kevés vízzel és a tejföllel. Gyorsan csomómentesre keverjük, és kis lángon főzzük, közben hozzáadjuk a mustárt meg a mézet, sózzuk, és készre rotyogtatjuk.

Velővel töltött csirke

Bajor csülök