Mézes-mázos karaj
A csontos karajokat egy klopfolóval enyhén ellapítom. Egy éjszakára a sóval, borssal, petrezselyemmel, valamint
a mézzel és a mustárral bepácolom. Másnap rostonsütőn vagy serpenyőben, kevés olajon hirtelen ropogósra sütöm, oldalanként kb. 5-5 perc alatt.
