Mindenmentes csokis álom

Egy tálban összekeverjük a lisztet a kakaóporral, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral és a sóval. Egy másik edényben pedig elvegyítjük egymással a vizet, a citromlevet és az olívaolajat.

Felforrósítjuk a sütőt 170 fokra. Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral.

Fakanállal összekeverjük a két tál tartalmát, rögtön beleöntjük a tepsibe, és be is rakjuk a sütőbe (ennél a tésztánál különösen fontos, hogy csak közvetlenül a sütés előtt keverjük össze a száraz és a nedves alapanyagokat). 20-25 perc alatt megsütjük, tűpróbával tudjuk ellenőrizni, átsült-e a közepe. Kivesszük, rácson kihűtjük.

Egy kis lábasban összeolvasztjuk a kókusztejet a kókuszzsírral, jó ötvenfokosra melegítjük. Apró darabokra vágjuk a csokit, és fakanállal, több adagban hozzákeverjük a kókuszos alaphoz, felolvasztjuk benne. Ráöntjük a sütemény tetejére. Hűtőszekrényben tároljuk.

Mivel szobahőmérsékleten elfolyósodik a kókuszzsír, csak közvetlenül a tálalás előtt vegyük ki. Kockára vágjuk, és pár percig hagyjuk melegedni fogyasztás előtt (így lesz a legjobb a tetején lévő csokikrém állaga).

Mindenmentes csokis cupcake

kaloria 180 CAL
ido 40 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

12 személyre

Ajánlataink