Mogyorós burgonyakrokett
A mogyorót sütőben megpirítom, s miután kihűlt, apróra vagdalom. A burgonyát megtisztítom, kockára vágom,
és puhára főzöm. Melegen áttöröm, sózom, fűszerezem szerecsendióval, majd, a tojásokat meg a mogyorót belekeverve, körte alakúra formázom. Bő olajban ropogósra sütöm.
