Mogyorós kuglóf csokimázzal
Habosra keverjük a vajat a cukorral, a sóval, a tojássárgájákkal és a vaníliás cukorral, majd több adagban
beleforgatjuk a habbá vert fehérjéket és a darált mogyoróval meg a sütőporral elkevert lisztet. Kizsírozott,
kilisztezett kuglófformába öntjük, és 180 fokos sütőben megsütjük. Ha megsült, hagyjuk egy kicsit pihenni a
formában, majd deszkára kiborítjuk, és azonnal átfordítjuk egy sütőpapírral fedett rácsra. Ha teljesen kihűlt, étcsokimázzal bevonjuk, és azonnal megszórjuk durvára tört mogyoróval.
