Mogyorós-mézes kocka
A puha vajat, a felolvasztott és kihűtött mézet, az egész
tojásokat, valamint a pörkölt, őrölt mogyorót egy tálban
habosra kikeverjük. Beleszórjuk a sütőporral elvegyített
lisztet, és a tésztát összedolgozzuk.
A felét kivajazott-kilisztezett 20 × 30 cm-es tepsibe
öntjük. Rárakjuk a lecsepegtetett, kis kockákra vágott
befőttet, majd betakarjuk a tészta másik felével. Egyenletesen elsimítjuk, azután előbb 160 fokon 15-20 percig, majd 180 fokon körülbelül 10 percig sütjük.
Cukormáz
A máz hozzávalóit addig keverjük, amíg besűrűsödik.
Bevonjuk vele a kihűlt süteményt, s ha megszikkadt, felszeleteljük. Pörkölt mogyorószemekkel díszítjük.
