Az avokádót megmossuk, húsát körben bevágjuk, kifordítjuk a magot.

Egy aprítógépbe kaparjuk. Hozzáadjuk a kakaót, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot.

Először alacsony, később magas fokozaton kihabosítjuk. Négy pohárba szétosztjuk, a tetejére ültetünk egy-egy szem szedret vagy más bogyós gyümölcsöt, és már tálalhatjuk is.