Gőz felett összeolvasztjuk a feldarabolt fehér csokit a tejszínnel. Hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a pezsgőt. Habosra keverjük a sajtkrémet, és elektromos habverővel összedolgozzuk a pezsgős fehér csokival. Előkészítünk négy-hat pezsgőspoharat. Az aljukba szórjuk az összetört kekszet. A pezsgős krémet habzsákba töltjük, rányomjuk a kekszes alapra. A tejszínhabot is habzsákba töltjük, rányomjuk a tetejére, végül apró fehér cukorkákkal díszítjük.
300 CAL
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók
6 személyre
20 dkg fehér csokoládé
0.5 dl tejszín
1 dl vörös pezsgő
12.5 dkg sajtkrém
a tetejére fehér cukorka vagy tejszínhab
pár darab zabkeksz
