Habosra keverjük a tojásokat a cukorral, az olajjal és a sóval. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd több részletben a tejjel együtt hozzákeverjük a tojásos elegyhez. A szokásos palacsintatésztánál sűrűbb állagot kell kapnunk. Pici vajjal kikenünk egy palacsintasütot, felforrósítjuk, majd egy kis merőkanálnyi tésztát teszünk rá. Ha már piros az alja, egy falapáttal megfordítjuk, s a másik felét is megsütjük. Pici, dundi palacsintákat fogunk kapni. Egymásra tornyozva tálaljuk. Ha szeretjük, leönthetjük mézzel, megszórhatjuk dióval, de más ízesítéssel is nagyon finom.
Hozzávalók
4 személyre