Pulyka mester módra Fáy-krumplival
Serpenyőben olajon néhány perc alatt elősütjük a sóval bedörzsölt 4 nagy pulykamellszeletet. Ezután ráfektetünk
2-2 szelet sonkát, ráhalmozzuk a karikára vágott hagymát,
majd a paradicsomot, a paprikát és a reszelt sajtos keveréket. Végül a szeleteket beborítjuk a szalonnacsíkokkal, és a sütőben 10-15 perc alatt pirosra
sütjük. Az ételt Fáy-krumplival körítjük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk. Az egész krumplikat vajjal bekenjük, sóval, borssal beszórjuk, majd a sütőben a hússal együtt addig pirítjuk, amíg aranybarna máz nem sül rájuk.
