Rakott zeller
Héjastul megfőzzük a burgonyát. A zellert meghámozzuk, 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk, külön edényben ezt is roppanósra pároljuk. Egy kisebb tepsit kikenünk zsírral vagy vajjal, megszórjuk a zsemlemorzsával. Felváltva beletesszük a lecsöpögtetett zellert és a meghámozott,
felkarikázott burgonyát: a rétegeket sózzuk, és meglocsolgatjuk a tojásokkal elkevert, sózott-borsozott tejföllel. A tetejére simítjuk a maradék tojásos tejfölt, s bőven megszórjuk a felkockázott húsos szalonnával. Fedő nélkül forró sütőbe toljuk, és szép pirosra sütjük.
