Rántott csirkecomb körözöttel töltve
A csirkecombok bőrét fellazítjuk, besózzuk, és amíg a körözöttet elkészítjük, félretesszük. Az áttört túrót kikeverjük a puha vajjal meg a tejföllel, majd sóval, pirospaprikával, köménnyel és finomra vágott hagymával ízesítjük. A körözöttet jól összekeverjük, azután betöltjük a csirkecombok bőre alá.
A húst ezután lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába
forgatjuk, végül közepesen forró olajban lassan átsütjük.
