Remoulade mártás
A majonézt simára keverjük a citromlével, az aprított kapribogyóval, a finomra vágott zöldfűszerekkel, a szardellapasztával, az apróra szelt csemegeuborkával
meg a finomra reszelt mogyoróhagymával. Körülbelül 10 percig hagyjuk állni, majd sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. Nagyon finom rántott húsokhoz, halakhoz.
