Kevés zsiradékon megpirítjuk a lehártyázott, csíkokra vágott szüzet. Ha már szép piros, hozzádobjuk a cikkekre vágott vörös- és lila hagymát. Ráreszeljük a fokhagymát, és hozzárakjuk a megtisztított, feldarabolt gombát is. Együtt sütjük, és csak a végén sózzuk. Meghintjük a finomra vágott petrezselyem zöldjével, ráöntjük a tejszínt, jól összeforraljuk.

Közben kifőzzük a tésztát. Rászedjük a gombás húsra, óvatosan összeforgatjuk. Pici zsiradékon megfuttatjuk a koktélparadicsomokat, tálalás előtt ezt is hozzáadjuk a tésztához.