Alaposan bedörzsöljük a csirkét kívül-belül olajjal, sóval, borssal, fűszerkeverékkel. Hideg helyen pihentetjük egy órát. A csirkesütő rúdját lekenjük olajjal. A csirke hasába tesszük a rozmaringágakat, ráültetjük a rúdra. 170 fokos sütőbe toljuk, és elkezdjük sütni.
Meghámozzuk a zöldségeket, kisebb darabokra vágjuk, összekeverjük sóval és őrölt fehér borssal. Ha a csirke már félig megsült, kivesszük a sütőből, és a csirkesütő tál aljába szórjuk az előkészített zöldségeket. Visszatoljuk a sütőbe, és együtt készre sütjük.
