Felaprítjuk a vöröshagymát, és az összevágott zöld fűszerekkel együtt megfonnyasztjuk kevés zsiradékon.
Rádobjuk az összevágott gombát, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk.
Rátesszük a sajtkrémet, csomómentesre keverjük. Felöntjük két deci tejjel és körülbelül 1 liter vízzel, felforraljuk.
Kóstoljuk, ha szükséges, sóval és borssal ízesítjük még. A legvégén kikeverjük a keményítőt egy kis vízzel, és besűrítjük vele a levest.
