Tészta
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd derelyemetszővel kis kockákat vágunk belőle. Zsírral kikent vagy papírral fedett nagy tepsibe rakjuk, forró sütőben pár perc alatt megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Töltelék
A töltelékhez habosra kavarjuk a puha vajat a tejföllel
meg az ömlesztett sajttal. Tehetünk hozzá nagyon apróra
vágott sonkát is. Megkóstoljuk, ha kell, sózzuk-borsozzuk.
Két-két kis kockát összeragasztunk ezzel a finom krémmel, a széleket pedig megforgatjuk reszelt sajtban.