Sate Lilit
Először ledaráljuk a halat és a rákot, majd a többi összetevővel jól elkeverjük. Evőkanálnyi adagokat veszünk a masszából, fasírtot gyúrunk belőle, és egy-egy kb. 15 cm-es citromfűszárat vagy fapálcikát szúrunk a közepébe. A legjobb ízhatást akkor érhetjük el, ha parázs fölött, grillen sütjük meg, de a konyhai tűzhelyen, lapos serpenyőben is elkészíthető.
