Savanyú csücsköcskék
Kiváló orvosság másnapos gyomorra – s lássuk be: az erős bajor sörök után bizony könnyen rászorulhat az
ember a gyógyító falatokra. Az egyik hagymát felkarikázzuk, a másikat kockára vágjuk, s a vízzel, borecettel, fűszerekkel elkészítjük a páclét. Mindezt
5 percig lassú tűzön, fedő alatt összefőzzük, majd beletesszük a kolbászokat, s még 8 percig főzzük,
szintén lassú tűzön. A páclével együtt tálaljuk, azonban csak a kolbászokat fogyasztjuk.
