Elektromos habverővel több percig verjük a puha vajat a porcukorral, a lime reszelt héjával meg egy csipetnyi frissen reszelt szerecsendióval. Alacsonyabb fokozaton hozzávegyítjük a lisztet és a pisztáciát.
Enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd egy 23-25 cm átmérőjű kört formázunk belőle. Átrakjuk egy sütőpapírral bélelt tepsire. Éles késsel nyolc egyenlő részre osztjuk. Villával sűrűn megszurkáljuk.
Végül 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül negyedóra alatt megsütjük. Ha kihűlt, cikkekre vágjuk a vágatok mentén.
