Összekeverjük a túrót a liszttel, a morzsával, a két tojással, a csipetnyi sóval, a sütőporral és a vaníliás cukorral. Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk belőle (nem kell pihentetni a tésztát).

Bő olajat forrósítunk, és több adagban, közepes tűzön megsütjük benne a gombócokat.

Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges zsiradékot. Porcukorral és házi baracklekvárral a legjobb.