Vékony csíkokra vágjuk a bacont, egy serpenyőben kipirítjuk.
A sütőtököt vagy nagyon vékony csíkokra vágjuk, vagy lereszeljük a reszelő durvábbik oldalán. Hozzátesszük a sült baconhöz, és erős lángon alaposan lepirítjuk, közben kevergetjük.
Hozzátesszük a négy gerezd felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
Felöntjük a tejszínnel, és alaposan kiforraljuk.
Belekavarjuk a három evőkanál reszelt parmezánt, azzal ismét alaposan összeforraljuk.
Végül kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és beleforgatjuk a sütőtökös alapba. Parmezánforgáccsal tálaljuk.
