A MUFFIN TÉSZTÁJA:
ELŐKÉSZÍTÉS: 40 perc – SÜTÉS: 20 perc – Habosra keverjük a vajat a cukorral és a csipet sóval. Hozzádolgozzuk egyesével a tojásokat, majd a tökpürét. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel. Fakanállal hozzáforgatjuk a tökös alaphoz a durvára tört dióval és a csokicseppekkel együtt. Muffinpapírokkal bélelt sütőbe adagoljuk, 180 fokra felfűtött sütőben körülbelül 20 perc alatt sül meg. Ha kész, süteményrácsra rakjuk hűlni.
KRÉM A MUFFINRA:
A krémhez összekeverjük a kakaót a porcukorral, majd
elektromos habverovel összedolgozzuk a puha vajjal és
a krémsajttal. Habzsákból rányomjuk a muffinok tetejére.
Színes cukorkákkal díszítjük.
