Felfuttatjuk az élesztőt, majd puha tésztát gyúrunk a hozzávalókból. Négy cipóra osztjuk, és mindegyiket tepsi méretűre vékonyra kinyújtjuk. A lapokat egyesével megkenjük a következő krémmel: három tojássárgáját kikeverünk 25 dkg puha vajjal, pici sóval. Feltekerjük, mint a bejglit.
A rudakat háromszögekre vágjuk (45 fokos szögben tartva a kést). Fél órát hagyjuk kelni. Sütőpapíros tepsire rakjuk. Lekenjük egy evőkanál tejföllel elkevert tojássárgájával. Megszórjuk sóval, szezámmaggal, pici reszelt sajttal. Közepesen forró sütőben aranysárgára sütjük.
