Egy nagy, lapos, kerek piteformát vastagon kikenünk vajjal. Megszórjuk két evőkanál kristálycukorral és fahéjjal, nagyon sűrűn kirakjuk magozott szilvával.
Az egész tojásokat habosra keverjük a csipet sóval, a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, majd beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejszínt. Éppen csak folyó, sűrű masszát kell kapnunk. Szép egyenletesen rácsurgatjuk a tésztára. A maradék vajat rámorzsoljuk.
200 fokon sütjük. Nem szabad kiszárítani, de meg kell sütni, nem folyhat a közepe. Csak hidegen lehet szépen szeletelni (de langyosan a legfinomabb).
