Összekeverjük a húst a langyos vízzel, beledolgozzuk a napraforgómagot meg a felaprított zöld fűszereket és újhagymát, sózzuk. Lapos pogácsákat formázunk belőle. Bő, forró olajban vagy beolajozott grillrácson megsütjük mindkét oldalukat.