Tárkonyos pulykaraguleves
Az apróra vágott vöröshagymát kevés étolajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott pulykamellet, és tovább pirítjuk. Rádobjuk a tárkonyt, a felkarikázott sárgarépát, a gombát, a zöldborsót, s együtt lepirítjuk. Beledobjuk az áttört fokhagymát, kevés ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük, majd felöntjük nagyjából kétliternyi vízzel. Forrástól számított 20 percig főzzük. Tálaláskor kevés tejszínnel sűrítjük.
