Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Rádobjuk a parajt, kicsit dinszteljük. Hozzáadjuk a kétgerezdnyi zúzott fokhagymát. A keményítőt kevés hideg vízben csomómentesre keverjük, majd összevegyítjük a tejszínnel. Ráöntjük a serpenyőbe a fokhagymás parajra, és jól összeforraljuk.
Egy száraz serpenyőben világosra pirítjuk a fenyőmagot. Tálalásnál tányérokra szedjük a spenótos nudlit, forgácsolunk rá sajtot, és szórunk a tetejére fenyőmagot.
