Megmossuk és szárazra töröljük a citromokat, majd héjastul cikkekre vágjuk. Meghámozzuk és felszeleteljük a gyömbért. Felforralunk fél liter vizet a cukorral, a szegfűszeggel, a szerecsendióval és a gerezdekre vágott citrom felével. Közepes lángon körülbelül negyedórán át főzzük. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a konyakot.
Forró vízzel kimosunk egy szép üveget. Beletesszük a gyömbért, a maradék citromot és a fahéjat, végül rászűrjük a forró puncsot. Azonnal lezárjuk az üveget, pár percre fejre állítjuk. Visszafordítjuk, hagyjuk teljesen kihűlni a csomagolás előtt.
( Ebből a mennyiségből egy 7,5 dl-es üveg lesz tele)
