Héjastul megfőzzük a burgonyát, hagyjuk teljesen kihűlni. A csirkemellet a szokásosnál kicsit vastagabb érmékre vágjuk, és kevés zsiradékon mindkét oldalukat elősütjük.
Meghámozzuk és felkarikázzuk a főtt burgonyát. Karikára vágjuk a póréhagymát is. Egy kisebb tepsi alját kirakjuk a póréval összekevert burgonyával. A mozzarellát meg a paradicsomot félcentis szeletekre vágjuk.
Váltakozva, fedésben kirakjuk a zöldségek tetejét a csirkehússal, a mozzarellával és a paradicsommal. Megszórjuk a kiválasztott fűszerekkel, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
