Töltött hús rántva
Nagyon vékonyra kiverjük a hússzeleteket, megszórjuk ételízesítővel (esetleg sóval és őrölt borssal is fűszerezhetjük). Mindegyikre ráteszünk egy-egy kicsumázott paprikát, a magházak helyére sonkába csomagolt kemény tojást helyezünk. Ráhajtjuk a húst, egy kis batyut formálva belőle (megtűzhetjük hústűvel), majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Bő,
forró olajban kisütjük.
