Tonhalas penne

Összekeverjük a tejszínt a tejföllel meg a tojással, sózzuk, borsozzuk, reszelünk bele kevés szerecsendiót. Beleforgatjuk a meghámozott, kockára vágott sárgarépát, a finomra vágott petrezselyem zöldjét, valamint a két halkonzervet (ha olajosak, akkor mehet bele az olaj vagy annak egy része is!). Bő, forró sós vízben félpuhára főzzük a tésztát. Leszűrjük, és beleforgatjuk a halas
alapmártásba. Egy hosszúkás sütőformát kibélelünk baconszeletekkel. Beletöltjük a tésztát, majd
visszahajtjuk rá a szalonnacsíkokat. Tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. 160 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt összesütjük.