Túrógombóc

A gombóc hozzávalóit – túró, tojás, búzadara meg egy csipet só – jól összedolgozzuk, és 2-3 órán keresztül hűtőben pihentetjük. Ezután nedves kézzel gombócokat formázunk, és lobogó, forró vízbe tesszük. Nagyjából 10 percig főzzük, amíg feljönnek a tetejére. Közben a zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk, és a kész gombócokat beleforgatjuk.

Vaníliaöntet

Az öntethez a tojássárgájákat a cukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tej felét. Közben a tej másik felét körülbelül 90 fokig hevítjük, majd hozzáadjuk a kikevert anyagokhoz, és az öntetet forrásig melegítjük.